Zugang über Wi-Fi

Der Thermomix TM6 ist Wi-Fi-kompatibel. Via Internet kontaktiert das Gerät die Thermomix-eigene Portal «Cookidoo». Es bietet tausende Rezepte zum Thermomix aus jedem erdenklichen Bereich: Fisch & Fleisch, Gemüse, Suppen, Desserts und sogar hochprozentige Drinks. Die Rezepte lassen sich nach Namen oder Land durchsuchen, ausserdem gibt es zahlreiche Zusammenstellungen zu einem Thema.

Die Datenbank lässt sich wahlweise im Browser, in der App oder direkt am Gerät durchforsten. Suchen Sie zum Beispiel nach «asiatisch», um hunderte von Rezepten zu erhalten. In der Datenbank finden sich zwar manchmal Dubletten, aber die schmälern die Auswahl kaum.

Diese Rezepte werden also auf dem farbigen Touchdisplay angezeigt. Und jetzt fängt der Spass erst richtig an, denn alle Rezepte auf Cookidoo unterstützen das «Guided Cooking», also das geführte Kochen.

Dabei begleitet Sie der Thermomix Schritt für Schritt durch das Rezept: «Geben Sie eine Zwiebel (geachtelt) in den Mixtopf», «geben Sie 50 Gramm Kräuteressig hinzu», «setzen Sie den Spritzschutz ein». Und so weiter. Die Interaktion mit der Maschine beschränkt sich auf das Einwerfen der Zutaten, dem Tippen auf das Display und dem Drehen des einzigen Reglers, um den Kochschritt zu starten.

Die Maschine weiss genau, wie lange und wie schnell das Messer dreht oder welche Temperaturen benötigt werden. Die zeitlichen Abstände werden genau eingehalten. Schritte können übersprungen oder wiederholt werden, wenn zum Beispiel das Gemüse für den eigenen Geschmack nicht fein genug zerkleinert wurde. Der Thermomix beschert eine ganz neue Kocherfahrung.

Die Qualität des Farbdisplays reicht übrigens nicht an ein iPad heran, das versteht sich von selbst. Aber die Eingaben werden präzise erfasst und die Schrift wirkt gestochen scharf.